Magnum La Ciola Rubicone Bianco IGT 2022
Autenticato e garantito da Memorabid 
Iniziativa benefica a sostegno di C'è Da Fare ETS 
Descrizione
Bottiglia Magnum da 1,5 lt di La Ciola Rubicone Bianco IGT 2022.
L'azienda agricola Rosa Fanti sorge sulle colline della Romagna che guardano il mare e ne sente il profumo e la brezza.
Le viti sono come gli alberi che si trovano all'interno della nostra tenuta, hanno radici tenaci grazie alle quali vivono e producono uve ricche di carattere.
Si lavora in vigna cercando di stimolare le piante ad autoregolarsi e difendersi con pratiche agronomiche a basso impatto ambientale con una spiccata attenzione al suolo.
I vitigni sorgono sulle colline della romagna che guardano il mare, la cui escursione termica tra la notte ed il giorno garantiscono un microclima ideale.
Il terreno qui è molto fertile, principalmente argilloso, con una matrice sabbiosa e calcarea.
Specifiche tecniche:
- Vitigni: Grechetto Gentile, Malvasia bianca di Candia e Bombino
- Sistemi di allevamento: Guyot
- Altitudine: 220 mt s.l.m
- Esposizione Sud - Est
- Età media delle viti: 40-50 anni
- Epoca della vendemmia: Settembre
- Temperatura di servizio: 10-12 gradi
Vinificazione: Fermentazione in anfora con breve macerazione sulle bucce e successivo affinamento in cemento sulle fecce fini con batonnage periodico per 6 mesi prima dell'imbottigliamento.
Esame organolettico: colore giallo paglierino, che anticipa un profilo olfattivo floreale, con tocchi di agrumi canditi e frutta gialla matura, il sorso al palato è solido e di continua sapidità con un finale ampio e di ritorni agrumati.
Questo lotto è stato donato da Carlo Cracco e Rosa Fanti.
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