Coffret M&C Grand Vintage Collection 2006

Rilancio rapido

Descrizione
Moet&Chandon Grand Vintage Collection 2006.
Si tratta di uno dei più rari e prestigiosi millesimati in casa Moet&Chandon, con un invecchiamento più prolungato sui lieviti, con un profilo aromatico ricco e complesso.
Grand Vintage Collection 2006 è la perfetta incarnazione dello spirito Moët & Chandon Grand Vintage Collection, che si fonda su tre valori essenziali: libertà di interpretazione, selezione dei vini più pregevoli dell’annata e individualità dell’annata.
Assemblaggio: 42% Chardonnay, 39% Pinot Noir, 19% Meunier.
Lo Chardonnay, l’uva più matura e sana, rappresenta la componente maggiore nell’assemblaggio, mentre il Meunier, meno maturo a fine vendemmia, è presente in percentuale minore rispetto alle annate precedenti. Il Pinot Noir, intermedio per maturazione e salute, completa l’assemblaggio.
Sboccatura: 2022.
Dosaggio: 5g/l (extra brut).
Tempo do maturazione in cantina: 15 anni.
Invecchiamento dopo la sboccatura: Almeno 6 mesi.
Note di degustazione: Colore oro brillante con riflessi verdi. Dopo 15 anni di affinamento sui lieviti, la maturità di questo Champagne è ben sviluppata con note secche, tostate e affumicate. Permangono gli aromi iniziali di pietra focaia e pepe. Al naso, il frutto si rivela. Dalle note iniziali di frutti gialli e maturi, come la pesca e il mango, si passa a quelle più profonde e candite che ricordano datteri o fichi. Al palato, l’attacco è generoso e morbido mentre lo Champagne si dispiega. Il prolungato affinamento sui lieviti conferisce persistenza, con una deliziosa nota finale intensa ed amara di limone candito.
Questo lotto è stato donato da Moet&Chandon.

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Moet&Chandon Grand Vintage Collection 2006.
Si tratta di uno dei più rari e prestigiosi millesimati in casa Moet&Chandon, con un invecchiamento più prolungato sui lieviti, con un profilo aromatico ricco e complesso.
Grand Vintage Collection 2006 è la perfetta incarnazione dello spirito Moët & Chandon Grand Vintage Collection, che si fonda su tre valori essenziali: libertà di interpretazione, selezione dei vini più pregevoli dell’annata e individualità dell’annata.
Assemblaggio: 42% Chardonnay, 39% Pinot Noir, 19% Meunier.
Lo Chardonnay, l’uva più matura e sana, rappresenta la componente maggiore nell’assemblaggio, mentre il Meunier, meno maturo a fine vendemmia, è presente in percentuale minore rispetto alle annate precedenti. Il Pinot Noir, intermedio per maturazione e salute, completa l’assemblaggio.
Sboccatura: 2022.
Dosaggio: 5g/l (extra brut).
Tempo do maturazione in cantina: 15 anni.
Invecchiamento dopo la sboccatura: Almeno 6 mesi.
Note di degustazione: Colore oro brillante con riflessi verdi. Dopo 15 anni di affinamento sui lieviti, la maturità di questo Champagne è ben sviluppata con note secche, tostate e affumicate. Permangono gli aromi iniziali di pietra focaia e pepe. Al naso, il frutto si rivela. Dalle note iniziali di frutti gialli e maturi, come la pesca e il mango, si passa a quelle più profonde e candite che ricordano datteri o fichi. Al palato, l’attacco è generoso e morbido mentre lo Champagne si dispiega. Il prolungato affinamento sui lieviti conferisce persistenza, con una deliziosa nota finale intensa ed amara di limone candito.
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