Bottiglia Magnum da 1,5 lt di Fiammarossa Rubicone Trebbiano IGT 2022.

L'azienda agricola Rosa Fanti sorge sulle colline della Romagna che guardano il mare e ne sente il profumo e la brezza.

Le viti sono come gli alberi che si trovano all'interno della nostra tenuta, hanno radici tenaci grazie alle quali vivono e producono uve ricche di carattere.

Si lavora in vigna cercando di stimolare le piante ad autoregolarsi e difendersi con pratiche agronomiche a basso impatto ambientale con una spiccata attenzione al suolo.

I vitigni sorgono sulle colline della romagna che guardano il mare, la cui escursione termica tra la notte ed il giorno garantiscono un microclima ideale.

Il terreno qui è molto fertile, principalmente argilloso, con una matrice sabbiosa e calcarea.

Specifiche tecniche:

• Vitigni: Trebbiano Rubicone
• Sistemi di allevamento: Guyot
• Altitudine: 220 mt s.l.m
• Esposizione Sud - Est
• Età media delle viti: Oltre 60 anni vecchie viti
• Epoca della vendemmia: Settembre
• Temperatura di servizio: 10-12 gradi

Vinificazione: Macerazione a freddo ed ulteriore fermentazione del pigiato integrale in anfora da HL 16, affinamento in anfora da HL 7,5-3-2 sulle bucce per 6 mesi. Svinatura e affinamento in anfora per altri 8 mesi.

Esame organolettico: Un trebbiano dal colore giallo intenso, al naso presenta raffinati profumi di frutti bianchi, caco, ginestra ed erbe aromatiche. Al palato è pieno e avvolgente. Il contributo minerale gli conferisce grinta. Il frutto gli regala sapore. Finale complesso e lungo.

Questo lotto è stato donato da Carlo Cracco e Rosa Fanti.