Il primo ristorante Carnissage, che ha da poco aperto i battenti in Brera, offre ai propri ospiti una food experience inedita dedicata alla degustazione di carni pregiate. 

Nel concepire il progetto, l’imprenditore Martino Uzzauto ha unito la sua expertise in materia di business e lifestyle con l’azienda di famiglia, leader nel settore.

I menù sono disegnati dall’Executive Chef Gabriele Zanini, che unisce sperimentazione e tradizione, seguendo il ritmo delle stagioni. 

Tra i piatti cult troviamo il Pastrami, le Capesante tiradito, il Rigatone di Wagyu, la Cecina di Rubia Gallega. 

L'esperienza gastronomica è resa ancora più autentica dalla scelta del design, affidato all’architetta Annalisa Marzorati, che ha saputo creare una sorta di tempio scenografico e minimalista al tempo stesso.

Valore commerciale: 150€.

Questo lotto è stato donato da Carnissage The Beauty of Meat.